二次回归(32-33)

大家的庆功宴，如何？”

十三惊奇的看着应瑞，大家也纷纷表示赞许：“呵，瑞儿你这可以啊。居然能想出如此好主意。那就有劳大提督了。”

“瑞儿说的对，这是我应该做的。今天晚饭我包了。话说咱们今晚吃啥？”

“火锅。”

“.......重庆这绝对是你的主意吧，你不看看外面现在多少度？火锅？你是打算热死谁？”

“你个宝批龙晓得个锤子。就是这种天吃火锅大汗淋漓的才舒服啊。出一身大汗然后一气灌他一瓶。这才是火锅的髓啊。懂都不懂。”

得，被一个系出身的教育了一番火锅。我也不争辩，抱过一旁的大锅开始炒底料。

锅子已经被大拿端过来了。三大锅里最麻烦的就是辣锅。重庆把地里被炸的七八糟的辣椒花椒啥的都归拢了清理了出来。各式香料满满当当在锅里堆了个小山。我把加热装置打开，热气刹那间就冒了出来。这特制的行军锅升温极快，转眼间温度就上来。我赶忙抄起铲子开始搅拌。牛油是后院养殖场不幸罹难的几大牛身上取得的，新鲜优质的脂肪加上顶级的香油一加热。辣椒花椒香料在油海里活了过来。空气中弥漫的浓香勾着几位馋猫一边活一边咽唾沫。卤汁的配料是重庆的独门秘方。打底的牛骨汤新鲜浓郁。豆母豆瓣酱必不可少。姜末豆豉配合着葱蒜的浮沉逐渐的把整个锅底盘活。食盐酱油味激发咸味，胡椒醪糟配合上画龙点睛的一把冰糖。这香气怎是简简单单一个“辣”字可以囊括形容。

辣锅既是如此，旁边俩锅却也绝不落下风。鞍山和长春围着海鲜锅在忙乎。酸菜、白、血肠三大件自然是绝对的主角。但最关键的海鲜可大不相同。以前老家讲究的什么紫蟹银蚶、白鱼蛤士蚂之流只能称得上是众香杂错各致其美。但如若和俩妮子料理的这一锅比起来，那可以说根本端不上席面。

老家有句谚语:“家里的火锅子,家外的车伙子。”意思是说，火锅和跑车的都是耗费最大的，可谓是无底。跑车的运一趟货物下来，总归是要丢点什么。火锅则是什么昂贵的珍品都可以煮进去。这一锅就是如此。最新鲜的顶级贝，上等刺参做汤底。汤里有47她们挖地三尺弄来的海肠磨成的，配上烤过的大地鱼，鱿鱼，极品对虾，加上墨斗鱼的肝脏和顶级大黄花鱼的鱼肚，鲜香已然是至极。最后加上处理过的肥河豚，点睛之笔把整幅画卷赋予了生命，令不由得食指大动。

一旁的济南抱过来一桶薄如纸的白